Un vero e proprio anfiteatro naturale affacciato sul mare. Così appare il borgo di Castellammare del Golfo, adagiato ai piedi di un’aspra montagna dalla ricca vegetazione e proteso direttamente sul suo golfo dalle acque turchesi, il più grande di tutta la Sicilia. Due spiagge sabbiose, ciascuna su un lato del promontorio, completano questo paesaggio incantevole offrendo una vista d’insieme davvero suggestiva. Un luogo che apparve di grande fascino, e strategicamente ben posizionato, anche agli Arabi che proprio qui, sul verde promontorio che si allunga sul mare, intorno al IX secolo, costruirono il castello in pietra che dà il nome al paesino. Oggi il castello è divenuto il simbolo indiscusso non solo di Castellammare, bensì dell’intera Isola in quanto testimone e testimonianza del continuo cambiamento storico-culturale della Sicilia e di tutte le popolazioni che negli ultimi dieci secoli l'hanno attraversata: dagli Arabi ai Normanni, dagli Svevi agli Angiò e agli Araganonesi. Il castello è stato recentemente tramutato in un Polo Museale per continuare “a difendere” la memoria del Mediterraneo e a valorizzare il patrimonio storico, artistico ed etno-antropologico di un territorio che offre davvero tanto ai suoi visitatori.
Di giorno è la diversa composizione delle spiagge, l'intenso colore del mare e la sorprendente natura dell'entroterra a catturare l'attenzione dei turisti, mentre la sera l'attrazione principale consiste nel concedersi una piacevole passeggiata lungo le vie del borgo. Qui, oltre che per la piacevolezza degli scorci, si è attratti dalla presenza delle belle scalinate che permettono di godere di inediti affacci sul mare, dagli alti bastioni che sovrastano il porto e dalle bellissime chiese che svettano solenni sopra i tetti. Castellammare è un luogo magico in cui ogni angolo racconta qualcosa del suo florido passato, un salotto in cui incontrarsi la sera per passare piacevoli serate in compagnia.
Tantissimi sono i locali pronti ad accogliere i numerosi avventori fino a tarda sera, prima o dopo il passeggio in centro o sul lungomare.
Cucina locale, piatti tipici, curiosità
Trattandosi di un borgo marinaro, Castellammare del Golfo ha sempre basato la sua offerta culinaria sul pescato giornaliero. Il pesce fresco è infatti sempre presente nelle tavole dei castellammaresi e nelle cucine dei ristoranti, delle pizzerie e delle trattorie del territorio, che sono in grado di soddisfare tutte le voglie culinarie di chi vuole scoprire sapori e profumi di questi luoghi. Il grande crocevia culturale che ha avuto luogo in questo borgo rivive ancora nei gustosi piatti di cous cous a base di pesce, tipici di Castellammare e di tutta la zona del Trapanese. A San Vito Lo Capo, piccolo borgo a poca distanza da qui, da circa un decennio si tiene il famoso Cous Cous Fest che attira ogni anno migliaia di visitatori.
Dove mangiare in compagnia
di Acqua San Benedetto
Pizzeria Canale Vecchio,
Castellammare del Golfo (TP)
