Padova è ricca di cultura e di bellezze da scoprire: il Palazzo della Ragione, la Loggia dei Carraresi, la Cappella degli Scrovegni con gli affreschi del Giotto, le sculture di Donatello, Il Duomo, le piazze, i portici millenari. Una città che invita a immergersi nell’arte e nelle tradizioni è la cornice perfetta per un locale che ha 100 anni di storia: nato come locanda, divenuto “El Toulà” negli anni ’70 e ’80, oggi è il Ristorante Belle Parti.
Situato in una via appartata nel cuore di Padova, all’interno di Palazzo Prosdocimi, patrimonio delle Belle Arti, il ristorante ha un’atmosfera intima ed elegante. I soffitti con travi a vista originali e gli arredi in stile liberty donano personalità al locale. La cura dei dettagli, dalla presenza dei fiori freschi alle luci soffuse, è l’essenza di un’accoglienza raffinata.
Il ristorante serve prevalentemente piatti di pesce, la carta include però anche la carne.
Il menù riesce a coinvolgere e soddisfare i palati più esigenti, proponendo l’eccellenza della cucina italiana, con un’attenzione particolare al territorio e alla tradizione veneta. Accanto a piatti tipici come la granseola e il baccalà compaiono prelibatezze realizzate con un tocco di creatività, come gli spaghetti cacio e pepe e scampi – molto amati dai clienti del ristorante - e i paccheri di Gragnano con pesto di mandorle e pistacchi di Paternò e gamberi rossi di Mazara del Vallo.
Dalla scelta di materie prime freschissime alla ricerca costante di ingredienti di qualità, la filosofia del ristorante è di proporre il meglio di ciò che la terra italiana può offrire, accogliendo suggestioni dal resto del mondo.
La ricerca caratterizza anche l’ottima carta dei vini, che spazia dai vini locali, ai vini della Borgogna, ai vini in anfora georgiani. Agli ospiti è servita Millennium Water Antica Fonte della Salute: un’acqua del territorio, fresca e leggera, piacevole anche per gli aperitivi e i cocktail.
Il Ristorante Belle Parti, meta perfetta per una cena romantica, è sinonimo di raffinatezza e armonia.
Ristorante Belle Parti, Padova (PD)
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